Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu (TÜRK-İŞ), Nisan 2026 dönemine ait açlık ve yoksulluk sınırı araştırmasının sonuçlarını duyurdu. Yapılan incelemelere göre, sağlıklı ve dengeli bir beslenme için dört kişilik bir ailenin aylık gıda harcaması, yani açlık sınırı, 34 bin 586 TL’ye yükseldi. Mart ayında 32 bin 792 TL olan bu sınır, sadece bir ayda yaklaşık 1.794 TL artarak, 35 bin TL’ye yaklaştı. Araştırmada, barınma, giyim, ulaşım, eğitim ve sağlık gibi temel ihtiyaçları içeren yoksulluk sınırı ise 112 bin 660 TL olarak belirlendi. Bekâr bir bireyin aylık yaşam maliyeti de 44 bin 802 TL’ye ulaştı.
TÜRK-İŞ tarafından yayınlanan verilere göre, mutfak enflasyonu Nisan ayında aylık bazda yüzde 5,47 oranında gerçekleşti. Son 12 ay içinde mutfak ürünlerinin toplam artış oranı ise yüzde 43,90 olarak kaydedilirken, 2026 yılının ilk dört ayında birikimli artış yüzde 14,74’e yükseldi. Açıklamada, mevcut asgari ücretin temel ihtiyaçları karşılamada yetersiz kaldığı vurgulandı. Bekâr bir çalışanın bütçesine ayda 2.217 TL ek bir açık oluştuğu ve asgari ücret ile yaşama maliyeti arasındaki farkın 16 bin 726 TL’ye çıktığı belirtildi.
Gıda fiyatlarındaki artışta özellikle ekmek ve yağ grupları dikkat çekiyor. Örneğin, Ankara’da 200 gram ekmeğin fiyatı yüzde 14,50 artarak 17,50 TL’ye yükseldi. Temel yağlar arasında ayçiçek yağı ve margarin fiyatlarında yüksek artışlar gözlemlenirken, zeytinyağı ve tereyağı fiyatları da yükselmeye devam etti. Pirinç ve bulgur fiyatları artış gösterirken, un ve makarna fiyatlarında önemli bir değişim yaşanmadı. Protein kaynakları arasında et fiyatlarında kısmi bir düşüş yaşanırken, balık fiyatları mevsimsel etkiler nedeniyle artış gösterdi. Tavuk eti ve yumurta fiyatlarında ise düşüş kaydedildi. Meyve ve sebze fiyatları da artış gösterdi; ortalama sebze kilogram fiyatı 102,35 TL, meyve kilogram fiyatı ise 131,50 TL olarak belirlendi. Ortalama meyve-sebze fiyatı ise 104,93 TL olarak hesaplandı.
